Start mandagen med denne enkle, raske og aromatiske curryen! Blant de mest etterspurte thai oppskriftene fra dere, og endelig har jeg fått laget den her hjemme. Masam betyr syrlig, og denne oppskriften har en herlig balanse på søt, syrlig og salt.
Her kan du lage helt vegatarisk med f.eks. tofu, sopp, blomkål og eller andre grønnsaker. Erstatt fiskesausen og smak til med soyasaus for umami smak.
Dette trenger du til 4 porsjoner
