Start med å koke opp sukker, soyasaus, vann og og eddik på høy varme. Rør helt til sukkeret er oppløst og la det koke i ca. 3 minutter før du skrur av varmen.

Klem inn lime saften før du setter blandingen til side. Vent ca. 20 minutter til den blir avkjølt.

I mellomtiden kan du kutte opp løken i ca. 2×2 cm. Legg alt løken oppi en lufttett krukke. Når blandingen er avkjølt, heller du alt over i krukken sammen med løken og setter den i kjøleskapet.

Her er blandingen nettopp blitt helt oppi sammen med løken

Den skal være klar til servering etter ca. 2 timer, men best om du klarer å vente minst 12 timer slik at sausen trekker seg godt inn i løken.

Her har løken stått i kjøleskapet i 2 dager

I morgen lager jeg Seafood pancake som går helt perfekt disse syltet løkene. Håper dere vil klikke dere inn for å se 🙂

Passer perfekt sammen med koreanske pannekaker som du finner oppskriften på her og her 🙂

TIPS:

• Lag gjerne denne sideretten senest kvelden før du ønsker å servere
• Denne kan ligge i kjøleskapet i ca. 1 mnd.

Ha fortsatt en riktig fin kveld,
Klem TuTu