Dette trenger du til 3 porsjoner
Loading
Dette trenger du til 3 porsjoner
Dalgona Kaffe er Tik toks virale og trendy drikke som lages på kun 5 minutter! I det siste har denne magiske kaffen vært en populær drikke å lage i disse karantene tider, og blir ofte også omtalt som karantene kaffen. Gjerne der du bruker en skje for å piske sammen den luftige kaffe-toppingen. Med kun 4 ingredienser får du en fancy og nydelig kaffe servert hjemme 🙂
Dalgona Coffee stammer fra det Sør-koreanske godteriet og street-snacksen som heter dalgona. Disse gode søtsakene kan minne om honeycomb, og søte og sprøe. Jeg har valgt å bruke miksmaster, men du kan også piske for hånd om du ikke har maskin eller bare ønsker ekstra arm muskler – sjekk gjerne alle tips nederst i oppskriften 🙂
PS! Sjekk gjerne hele prosessen på @alt_asiatisk på Instagram!
Bland sammen kaffepulver, sukker og varm kokt vann i en stor bolle. Bland litt med en skje før du begynner å piske med miksmaster. Ha først på lav hastighet i 1 min. Deretter øker du opp til medium i 2 min og helt til slutt 2 min til på høy hastighet.
Da vil dalgona skummen se slik ut 🙂 Luftig og sticky i konsistensen.
Jeg bruker 3 store glass, men denne oppskriften rekker også til 4 mindre glass. Fyll glassene med isbiter og fyll 2/3 av glassene med melk (eller juster mengde melk og skum eller hvor sterk du liker kaffen din). Bruk en skje eller iskrem scooper og legg skummen over melken 🙂
PS! Bruker du stavmikser med dypt glass, kan du fint skru på maks med en gang.
Tada!! Da er det bare å nyte denne populære Dalgona kaffen. Bland gjerne Dalgona skummen og melken godt sammen for en rik smak, eller blandes litt opp om du foretrekker tydelige kontraster i smakene 🙂
TIPS:
Ønsker dere en riktig fin lørdag, og send meg gjerne bilde om du tester denne på 🙂
Klem TuTu
